Question

《中华人民共和国食品卫生法》(试行)中规定，不能用于作为食品添加剂的有：甲醛、硼酸、水杨酸、吊白块、加铵焦糖色、黄梓素、苏丹黄等，并规定亚硝酸钠等添加剂的用量不能超标，其原因是

1. A.
   这些添加剂都是有毒的物质
2. B.
   确保食品添加剂的卫生要求，保障人类身体健康
3. C.
   水杨酸可致癌
4. D.
   以上添加剂都破坏食品的营养成分

Answer 1

D
试题分析：食品添加剂应严格按照卫生的添加标准使用，不能超标，对规定不能使用的添加剂不准使用，以保障人类的身体健康，所以正确的答案选D。
考点：考查食品安全问题的有关判断
点评：本题是高考中的常见题型，食品安全关乎人类健康和未来。所以本题有利于引导学生关注社会，关注人类健康的责任感，有利于培养学习学习化学的兴趣。