题目内容
7.联合国卫生组织经过考察和研究,认为我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具,并向全世界推广,其主要原因是( )| A. | 价格便宜,不易生锈 | |
| B. | 铁锅只含有铁元素 | |
| C. | 烹调的食物中留有人体需要的铁元素 | |
| D. | 传热慢,保温性能好 |
分析 人体缺铁,影响到血红蛋白的合成,从有益于人体健康角度分析,使用铁锅可以为人体补充铁元素,以满足人体对二价铁的需求.
解答 解:A.价格是物质用途需考虑的因素之一,但不是有益于健康的理由,铁锅为铁合金,易发生电化学腐蚀生锈,故A错误;
B.铁锅为铁的合金,主要成分为铁,还含有碳等其它元素,故B错误;
C.使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故C正确;
D.铁合金具有良好的导热性能,但保温性能差,故D错误;
故选C.
点评 本题考查人体中的微量元素的作用,在学习过程中要理论联系实际,在实践中领会知识,运用所学知识去解决实际问题,掌握合金的性质以及铁是合成血红蛋白的主要元素是解答关键,题目难度不大.
练习册系列答案
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