题目内容

7.联合国卫生组织经过考察和研究,认为我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具,并向全世界推广,其主要原因是(  )
A.价格便宜,不易生锈
B.铁锅只含有铁元素
C.烹调的食物中留有人体需要的铁元素
D.传热慢,保温性能好

分析 人体缺铁,影响到血红蛋白的合成,从有益于人体健康角度分析,使用铁锅可以为人体补充铁元素,以满足人体对二价铁的需求.

解答 解:A.价格是物质用途需考虑的因素之一,但不是有益于健康的理由,铁锅为铁合金,易发生电化学腐蚀生锈,故A错误;
B.铁锅为铁的合金,主要成分为铁,还含有碳等其它元素,故B错误;
C.使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故C正确;
D.铁合金具有良好的导热性能,但保温性能差,故D错误;
故选C.

点评 本题考查人体中的微量元素的作用,在学习过程中要理论联系实际,在实践中领会知识,运用所学知识去解决实际问题,掌握合金的性质以及铁是合成血红蛋白的主要元素是解答关键,题目难度不大.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网