题目内容

8.食品容易被空气氧化而变质,故在装有月饼的袋子里常放有干燥剂及铁粉,这是利用了铁粉的(  )
A.酸性B.碱性C.氧化性D.还原性

分析 为防止食品变质,应降低氧气的浓度,结合铁粉具有还原性解答该题.

解答 解:放在食品包装袋内的小袋中,以防止食品因被氧化而变质说明该物质应具有还原性能够与氧气反应,则铁粉表现还原性,
故选D.

点评 本题考查了常见的食品添加剂以及铁的性质,为高频考点,侧重于化学与生活的考查,有利于培养学生良好的科学素养,熟悉相关物质的性质是解题关键,题目难度不大,注意对相关知识的积累.

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