Question

6．己知葡萄糖的结构简式为CH₂OH（CHOH）₄CHO，由此判断下列关于葡萄糖性质的叙述中不正确的是（　　）

• A． 葡萄糖能发生酯化反应
• B． 葡萄糖具有还原性
• C． 葡萄糖充分燃烧的产物为CO₂与H₂O
• D． 完全燃烧等质量的葡萄糖和甲醛，所需氧气物质的量不相同

Answer 1

分析 A．含有羟基，可发生酯化反应；
B．含有醛基，可发生银镜反应；
C．根据质量守恒定律来分析
D．根据关系式：C₆H₁₂O₆～6O₂，CH₂O～O₂；

解答 解：A．葡萄糖的结构简式为CH₂OH（CHOH）₄CHO，分子中含醇羟基能和羧酸发生酯化反应，故A正确；
B．葡萄糖的结构简式为CH₂OH（CHOH）₄CHO，分子中含醛基，具有还原性能被氧化剂氧化，故B正确；
C．葡萄糖中含有C、H、O，由质量守恒定律可知，完全燃烧的产物是CO₂和H₂O，故C正确
D．设葡萄糖和甲醛质量都为1g，则
    C₆H₁₂O₆ ～6O₂，CH₂O～O₂；
     180     192           30   32
      1g      $\frac{192}{180}$g=$\frac{32}{30}$g    1g   $\frac{32}{30}$g
所以等质量的葡萄糖和甲醛，消耗氧气的量相同，故D错误；
故选D．

点评 本题主要考查了葡萄糖的性质和结构，注意掌握官能团的性质分析判断，题目难度不大．