Question

利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。

下列实例利用了蛋白质的变性的是（    ）

①     利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；②利用高温、紫外线

对医疗器械进行消毒；③蒸煮鸡蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用

蛋白质灌服重金属中毒的病人。

A．全部     B．①②③④     C．①②③      D．①②     

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】