题目内容
油炸虾条、薯片等挤压易碎的食品不宜采用真空包装，一般在包装袋中充入某种气体防止食品被直接挤压，你认为下列气体中不宜充入包装袋的是（ ）
| A、氮气 | B、空气 | C、氯气 | D、氩气 |
考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题：化学应用
分析：充入包装袋内的气体，为了防止食品直接挤压，气体只要无毒无毒、干燥即可．
解答：
解：A．氮气化学性质稳定，可以做保护气防腐，还可防止挤压，故A错误；
B．干燥的空气可以防止食品直接挤压，故B错误；
C．氯气有毒，不能充入食品袋内，故C正确；
D．氩气的化学性质比较稳定，可以做保护气防腐，还可防止挤压，故D错误．
故选C．
B．干燥的空气可以防止食品直接挤压，故B错误；
C．氯气有毒，不能充入食品袋内，故C正确；
D．氩气的化学性质比较稳定，可以做保护气防腐，还可防止挤压，故D错误．
故选C．
点评：本题考查常用气体的性质和用途，难度不大，并且体现了性质决定用途，用途又反映性质的理念．
练习册系列答案
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