Question

3．下列叙述正确的是（　　）

• A． 所有的醇都能与水以任意比互溶
• B． 醇和酚具有相同的官能团--羟基（-OH），因而具有相同的化学性质
• C． 相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点低于烷烃的沸点
• D． 苯酚皂溶液可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可使蛋白质变性

Answer 1

分析 A．如烃基较大，在难溶于水；
B．醇和酚的性质不同；
C．醇可形成氢键，沸点较高；
D．苯酚、酒精都可使蛋白质变性．

解答 解：A．烃基为憎水剂，羟基为亲水基，如烃基较大，在难溶于水，故A错误；
B．由于烃基的影响不同，醇和酚的性质不同，故B错误；
C．醇可形成氢键，沸点较高，故C错误；
D．苯酚、酒精都可使蛋白质变性，都可用于杀菌消毒，故D正确．
故选D．

点评 本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握常见有机物的组成、结构和官能团的性质，难度不大．