题目内容

下列说法正确的是(  )
A、淀粉和纤维素都属于高分子化合物
B、乙酸和葡萄糖溶液均能导电
C、己烷有4种同分异构体
D、乙酸乙酯和食用植物油均可水解
考点:有机高分子化合物的结构和性质,强电解质和弱电解质的概念,有机化合物的异构现象,消去反应与水解反应
专题:基本概念与基本理论,有机化学基础
分析:A.相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物;
B.葡萄糖是非电解质;
C.根据主链减碳作为取代基进行书写己烷的异构体;
D.酯能发生水解.
解答: 解:A.淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5n表示,属于高分子化合物,故A正确;
B.葡萄糖是非电解质,溶液不导电,故B错误;
C.主链为6个碳原子时:CH3CH2CH2CH2CH2CH3
主链为5个碳原子时:(CH32CHCH2CH2CH3、CH3CH2CH(CH3)CH2CH3
主链为4个碳原子时:(CH32CHCH(CH32、(CH33CCH2CH3
共5种,故C错误;
D.乙酸乙酯水解生乙酸和乙醇,食用植物油是高级脂肪酸甘油脂,水解生成高级脂肪酸和甘油,故D正确.
故选AD.
点评:本题考查高分子化合物、非电解质、同分异构体和物质的水解,难度不大,注意相关基础知识的积累.
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