题目内容
口香糖中常用木糖醇做甜味剂，木糖醇可以防止龋齿，木糖醇的结构简式为：
，下列有关木糖醇的说法正确的是（ ）
，下列有关木糖醇的说法正确的是（ ）| A、木糖醇是-种单糖，不能发生水解反应 |
| B、木糖醇易溶解于水，不能发生酯化反应 |
| C、木糖醇在口腔中不易被氧化为酸 |
D、 木糖醇脱去三分子水可得糠醛（结构如图） |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：木糖醇中含有醇羟基，不含醛基或羰基，所以属于醇，具有醇的性质，能溶于水，木糖醇和糠醛分子之间相差H8O3，据此分析解答．
解答：
解：A．木糖醇中含有醇羟基，不含醛基或羰基，所以属于醇，不属于单糖，故A错误；
B．木糖醇中含有醇羟基，能和羧酸在一定条件下发生酯化反应，故B错误；
C．木糖醇在一定条件下能被氧化，但在口腔中不易被氧化，故C正确；
D．木糖醇和糠醛分子之间相差H8O3，所以木糖醇脱去三分子水得不到糠醛，故D错误；
故选C．
B．木糖醇中含有醇羟基，能和羧酸在一定条件下发生酯化反应，故B错误；
C．木糖醇在一定条件下能被氧化，但在口腔中不易被氧化，故C正确；
D．木糖醇和糠醛分子之间相差H8O3，所以木糖醇脱去三分子水得不到糠醛，故D错误；
故选C．
点评：本题考查有机物的结构和性质，明确物质中存在的官能团及其性质的关系即可解答，结构决定性质，知道单糖结构特点，题目难度不大．
练习册系列答案
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下列说法正确的是（ ）
| A、能使品红褪色的不一定是SO2 |
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| C、漂白粉、SO2、Na2O2、活性炭都使能红墨水褪色，其原理相同 |
| D、为了增强漂白性，将SO2和Cl2这两种气体同时作用于潮湿的有色布条使其褪色 |
有机物中碳原子和氢原子个数比为3：4，不能与溴水反应却能使酸性KMnO4溶液褪色．其蒸气密度是相同状况下甲烷密度的7.5倍．在铁存在时与溴反应，能生成两种一溴代物．该有机物可能是（ ）
| A、CH≡C-CH3 |
B、 |
| C、CH2═CHCH3 |
D、 |
卤代烃的取代反应，实质是带负电荷的原子团取代了卤代烃中的卤原子，如：CH3Br+OH-（或NaOH）-→CH3OH+Br-（NaBr）．则下列反应的化学方程式中，不正确的是（ ）
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| B、CH3I+CH3ONa-→CH3OCH3+NaI |
| C、CH3CH2Cl+CH3ONa-→CH3CH2ONa+CH3Cl |
| D、CH3CH2Cl+CH3CH2ONa-→CH3CH2OCH2CH3+NaCl |
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| B、哥罗芳不存在同分异构体 |
| C、三氯生能与氢氧化钠溶液反应 |
| D、三氯生易溶于水 |
花生四烯酸（Arachidonic，简称AA）即5，8，11，14-二十碳四烯酸．它是人体中最重要的不饱和脂肪酸之一．下列关于它的说法中不正确的是（ ）
| A、每摩尔花生四烯酸最多可与4mol溴发生加成反应 |
| B、它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| C、他可以和乙醇发生酯化反应 |
| D、它的分子式为C19H31COOH，它是食醋的主要成分 |