题目内容

12.下列实验能达到预期目的是(  )
A.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质
B.向淀粉溶液中加入稀H2SO4,水浴加热一段时间后,取出部分水解液滴加碘水,若溶液变蓝,证明淀粉未发生水解
C.将蔗糖和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许,加入新制的Cu(OH)2并加热煮沸,无红色沉淀生成,证明蔗糖未发生水解生成葡萄糖
D.蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出,再加水又能溶解

分析 A.蛋白质属于胶体,难溶于饱和盐溶液,不能透过半透膜;
B.淀粉遇碘变蓝色;
C.葡萄糖和新制氢氧化铜悬浊液在碱性条件下发生氧化反应;
D.蛋白质变性没有可逆性.

解答 解:A.蛋白质属于胶体,难溶于饱和盐溶液,不能透过半透膜,可用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质,故A正确;
B.淀粉遇碘变蓝色,该实验中淀粉部分水解、不水解都能使碘水变蓝色,故B错误;
C.葡萄糖和新制氢氧化铜悬浊液在碱性条件下发生氧化反应,所以在滴加新制氢氧化铜悬浊液之前应该加NaOH中和酸,故C错误;
D.丙酮能使蛋白质变性而从溶液中析出,但蛋白质变性没有可逆性,所以加水不能溶解,故D错误;
故选A.

点评 本题考查化学实验方案评价,涉及蛋白质、淀粉及官能团的检验等知识点,明确实验原理是解本题关键,会从实验操作规范性及评价性分析判断,易错选项是C,注意蛋白质变性和盐析区别.

练习册系列答案
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3.某工厂从废含镍有机催化剂中回收镍的工艺流程如图所示(已知废催化剂中舍有Ni70.0%及一定量的Al、Fe、SiO2和有机物,镍及其化台物的化学性质与铁的类似,但Ni2-的性质较稳定).

已知:部分阳离子以氢氧化物的形式完全沉淀时的pH如下表所示,回答下列间题
沉淀物Al(OH)3Fe(OH)3Fe(OH)2Ni(OH)2
pH5.23.29.79.2
(1)滤渣a的成分是SiO2,用乙醇洗涤废催化剂的目的是溶解、除去有机物,从废渣中回收乙醇的方法是蒸馏.
(2)为提高酸浸速率,可采取的措施有(答两条)将废催化剂粉碎或适当地提高硫酸的浓度、浸泡时的温度.
(3)向A中加人 H2O2时反应的离子方程式为2Fe2++2H++H2O2=2Fe3++2H2O.试剂x可以是NaOH.
(4)用方程式表示出由沉淀.制取单质镍的方法Ni(OH)2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NiO+H2O、2Al+2NiO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Al2O3+3Ni.
回收mkg上述废催化剂的过程中,若将溶液pH调整为6时消耗了a kgNi(OH)2,从洗涤到得到滤液B的过程中镍的损失率为3%,后几步操作过程中镍的损失率为5%,则最终得到单质镍的质量为(70%×97%m+$\frac{59}{93}$a)×95%kg(填计算式).
(5)利用化学镀(待镀件直接置于含有镀层金属的化合物的溶液中)可以在金属、塑料、陶瓷等物品表面镀上一层金属镍或铬等金属,某化学镀镍的溶液中含有Ni2+和H2PO2-,在酸性条件下发生的反应之一如下,请配平该反应.2Ni2++1H2PO2-+H2O=2Ni++1H2PO3-+2H+
与电镀相比,化学镀的最大优点是:不消耗电能,节约能源.

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