Question

下列说法不正确的是（　　）

• A、丙烯和丙烷可用Br₂的CCl₄溶液来区别
• B、淀粉水解的最终产物是葡萄糖
• C、米酒变酸的过程涉及了氧化反应
• D、石油分馏和石油的裂化都属于化学变化

Answer 1

考点：淀粉的性质和用途,物理变化与化学变化的区别与联系,氧化还原反应,有机物的鉴别

专题：

分析：A．丙烯具有碳碳双键，丙烷不具有；
B．淀粉在酸的催化作用下，水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖；
C．醇催化氧化可以成为醛，然后氧化为羧酸；
D．石油的分馏是利用石油中各种成分沸点不同将其分离的一种方法；裂化是将相对分子质量较大，沸点较高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的烃的过程．

解答： 解：A．丙烯通过Br₂的CCl₄溶液，使其褪色，而丙烷不能，可以区别，故A正确；
B．水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解的最终产物是葡萄糖，故B正确；
C．醇催化氧化可以成为醛，然后氧化为羧酸，米酒变酸的过程就是如此，故C正确；
D．石油的分馏属物理变化，因为石油的分馏是利用石油中各种成分沸点不同将其分离的一种方法，没有新物质生成，所以是物理变化，石油裂化生成了新物质，属于化学变化，故D错误；
故选D．

点评：本题考查学生有机物的化学性质和结构知识，可以根据教材知识来回答，较简单．