题目内容

某学生设计了如下4个实验方案，用以检验淀粉的水解程度，其中操作和结论均正确的是（   ）
A．淀粉液水解液中性液溶液变蓝，结论：淀粉尚未水解
B．淀粉液水解液碱性液生成银镜，结论：淀粉水解完全
C．淀粉液水解液无银镜现象，结论：淀粉尚未水解
D．淀粉液水解液，结论：淀粉水解完全
D
A说明水解后仍有淀粉，可能有葡萄糖，B可能还有淀粉，C没中和酸。
练习册系列答案
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某有机化合物A的结构简式如下：

（1）A分子式是________________________________________________________________。
（2）A在NaOH水溶液中加热反应得到B和C，C是芳香化合物。B和C的结构简式是B：____________、C：____________。该反应属于____________反应。
（3）室温下，C用稀盐酸酸化得到E，E分子中官能团的名称是________________________。
（4）在下列物质中，不能与E发生化学反应的是（填写序号____________）。
①浓H2SO4和浓HNO3的混合液 ②CH3CH2OH(酸催化)
③CH3CH2CH2CH3 ④Na ⑤CH3COOH（酸催化）
在试管中加入10％的氢氧化钠溶液1 mL，然后滴入2％的硫酸铜溶液2—3滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，出现砖红色沉淀。该实验现象证明了该人尿液中含有的物质是(   )
A．尿酸B．蛋白质C．葡萄糖D．氯化钠
油脂的硬化是油脂进行了（   ）
①氧化反应 ②氢化反应 ③加成反应 ④还原反应⑤皂化反应
A．①②③B．②③⑤C．②③④D．③④⑤
医治脱毛、伤寒、神经痛、气喘的胱氨酸分子的结构式为，下列说法不正确的是(    )
A．此分子的相对分子质量为240
B．此分子中氮元素的质量分数大于12%
C．可以形成酸式盐
D．既可与强酸反应，又可与强碱反应
下列同组的两物质，不是同分异构体的是(    )
A．乙醇和甲醚
B．苯甲醇和甲基苯酚
C．淀粉和纤维素
D．硝基乙烷和氨基乙酸
A．葡萄糖不能跟新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀
B．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸
C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入CuSO4溶液
在下列反应中，所生成的有机物分子内不含C—N键的是(   )
A．由苯制硝基苯B．由甲苯制TNT
C．由α-氨基酸缩合形成多肽D．由纤维素制火棉
要证明硬脂酸具有酸性，可采用的正确实验是(    )
A．使硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊试液，溶液变红
B．把纯碱加入硬脂酸并微热，没有气体
C．把硬脂酸加热熔化，加入金属钠，产生气泡
D．向滴有酚酞的NaOH溶液中加入硬脂酸并微热，红色变浅甚至消失

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