题目内容
下列说法正确的是（ ）
| A、石油是混合物，汽油是纯净物，油脂是纯净物 |
| B、蔗糖和麦芽糖水解的最终产物都是葡萄糖 |
| C、油脂是高级脂肪酸的甘油酯，可发生水解，有固定的熔点 |
| D、蛋白质是一种营养物质，可以发生水解反应 |
考点：生活中的有机化合物,有机化学反应的综合应用
专题：
分析：A．只由一种物质组成的物质是纯净物，由两种或者两种以上物质组成的物质是混合物；
B．蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖；
C．油脂是混合物；
D．蛋白质能水解生成氨基酸．
B．蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖；
C．油脂是混合物；
D．蛋白质能水解生成氨基酸．
解答：
解：A．石油和汽油都是多种烃的混合物，油脂多为混合物，故A错误；
B．蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖水解只生成葡萄糖，故B错误；
C．油脂是混合物，油脂没有固定的熔点和沸点，故C错误；
D．蛋白质是营养物质，能水解生成氨基酸，故D正确．
故选D．
B．蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖水解只生成葡萄糖，故B错误；
C．油脂是混合物，油脂没有固定的熔点和沸点，故C错误；
D．蛋白质是营养物质，能水解生成氨基酸，故D正确．
故选D．
点评：本题考查有机物的性质，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．
练习册系列答案
相关题目
所示．试回答下列问题：
通过实验可验证蔗糖水解可以生成葡萄糖，实验包括下列操作：其操作的正确顺序是（ ）
①加入少量蔗糖和水制成溶液 ②水浴加热 ③加入NaOH溶液中和酸并至溶液呈碱性 ④加入新制备的Cu（OH）2 ⑤加入少量稀硫酸 ⑥再加热．
①加入少量蔗糖和水制成溶液 ②水浴加热 ③加入NaOH溶液中和酸并至溶液呈碱性 ④加入新制备的Cu（OH）2 ⑤加入少量稀硫酸 ⑥再加热．
| A、①②⑤⑥④③ |
| B、①⑤②④⑥③ |
| C、①⑤②③④⑥ |
| D、①⑥④⑤③② |
下列有关物质性质或应用的说法正确的是（ ）
| A、蛋白质水解生成葡萄糖放出热量，提供生命活动的能量 |
| B、次氯酸钠具有强还原性，可用于配制消毒液 |
| C、氯气和二氧化硫都具有漂白性，两者混合使用能提高漂白的效率 |
| D、碳酸钠溶液显碱性，用热的饱和碳酸钠溶液可除去金属表面的油污 |
下列区分植物油和矿物油的方法中，正确的是（ ）
| A、点燃，能燃烧的为矿物油 |
| B、加入水中，浮在水面上的为植物油 |
| C、加入足量的NaOH溶液共煮，不再分层的为植物油 |
| D、尝一尝，能食用的为植物油 |
过度排放CO2会造成“温室效应”，科学家正在研究如何将CO2转化为可利用的资源．目前工业上有一种方法是用CO2来生产燃料甲醇．为探究反应原理，现进行如下实验，在1L固定体积的密闭容器中，充入1mol CO2和3mol H2，一定条件下发生反应：CO2（g）+3H2（g）?CH3OH（g）+H2O（g）△H＞0，经测得CO2和CH3OH（g）的浓度随时间变化如图所示．某同学弄清氨的喷泉实验原理后有了一个创新设计：如果改换一下烧瓶内的气体和胶头滴管与烧杯中的液体，也能做成喷泉实验．那么下列各组中的气体和液体不符合该学生设计的一组是（ ）
| A、SO2和NaOH溶液 |
| B、CO2和NaOH溶液 |
| C、Cl2和饱和食盐水 |
| D、Cl2和NaOH溶液 |
下列气体不会造成空气污染的是（ ）
| A、NO |
| B、NO2 |
| C、N2 |
| D、SO2 |