Question

下列物质的水解产物都是葡萄糖的是
①蔗糖
②果糖
③淀粉
④纤维素
⑤油脂

1. A.
   ①②③④
2. B.
   ③④
3. C.
   ①③④
4. D.
   ③④⑤

Answer 1

B
蔗糖水解产生1分子葡萄糖和1分子果糖；果糖不能水解；油脂水解生成甘油和高级脂肪酸．