题目内容

15.有人认为人体实际上是一架缓慢燃烧着的“高级机器”,人体在生命活动过程中也需要不断补充“燃料”,按照这种观点,人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是(  )
A.B.脂肪类物质C.淀粉类物质D.蛋白质

分析 “燃料”的含义是指能在人体内反应并提供能量的物质,糖类、油脂、蛋白质为人体在生命活动过程中需要不断补充的“燃料”,据此分析结合各选项物质的类别进行解答.

解答 解:A.水在人体内主要是做溶剂,不能为人体提供能量,故A错误;
B.脂肪属于油脂,能在体内发生氧化反应提供能量,故B正确;
C.淀粉属于糖类,糖类是人体的主要供能物质,故C正确;
D.食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸后才能吸收,一部分氨基酸再重新合成人体的蛋白质,另一部分氨基酸氧化分解释放能量,供生命活动需要,故D正确.
故选A.

点评 本题考查基本营养物质在人体的反应,注意糖类、油脂、蛋白质在人体生命活动过程中能补充能量是解题的关键,题目难度不大.

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