Question

1．化学与生活、社会密切相关，下列有关说法中不正确的是（　　）

• A． 用NaHCO₃和Al₂（SO₄）₃溶液可以制作泡沫灭火剂
• B． 为了防止蛋白质盐析，疫苗等生物制剂应冷冻保藏
• C． 溴化银见光易分解，可用作胶片感光剂
• D． 硅胶多孔，常用作食品干燥剂

Answer 1

分析 A．碳酸氢根离子与铝离子发生双水解生成二氧化碳；
B．根据蛋白质变性的条件是：受热、高能射线，紫外线、强酸、强碱、重金属盐、某些有机物；
C．依据溴化银具有感光性，见光分解的性质解答；
D．依据硅酸具有吸水性，且无毒解答．

解答 解：A．碳酸氢根离子与铝离子发生双水解生成二氧化碳，可以灭火，故A正确；
B．高温能是蛋白质变性，所以为了防止蛋白质变性，疫苗等生物制剂应冷冻保藏，故B错误；
C．溴化银具有感光性，见光分解的性质，可以用于胶片感光剂，故C正确；
D．硅胶多孔，具有吸水性且无毒，所以常用作食品干燥剂，故D正确；
故选：B．

点评 本题考查了元素化合物知识，侧重考查物质的性质与用途，明确相关物质的性质是解题关键，题目难度不大，注意蛋白质变性与盐析的区别，注意对相关知识的积累．