题目内容

香兰素结构简式如图所示.它有宜人的气味,存在于香草、安息香和香茅油中,是制作巧克力的辅助原料.下列关于香兰素的叙述不正确的是(  )
A、香兰素的分子式是C8H8O3
B、它可以和NaOH溶液反应
C、它可以发生银镜反应
D、它可以发生水解反应
考点:有机物的结构和性质
专题:有机物的化学性质及推断
分析:由结构简式可知分子式,分子中含酚-OH、-CHO及醚键,结合苯酚、醛的性质来解答.
解答: 解:A.由结构简式可知分子式为C8H8O3,故A正确;
B.含酚-OH,具有酸性,可与NaOH溶液发生反应生成盐和水,故B正确;
C.含-CHO,可发生银镜反应,故C正确;
D.分子中不含能水解的官能团,不能发生水解反应,故D错误.
故选D.
点评:本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重酚、醛性质及共面问题的考查,选项D为解答的易错点,题目难度不大.
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