题目内容

8.下列属于营养强化剂的是(  )
A.蔗糖B.亚硝酸钠C.AD 钙奶D.苏丹红

分析 A、蔗糖属于糖类,是六大基本亚硝营养物质之一;
B、酸钠是防腐剂;
C、AD钙奶中含钙元素以及维生素A和维生素D;
D、苏丹红有毒.

解答 解:A、蔗糖属于糖类,是六大基本亚硝营养物质之一,故不属于营养强化剂,故A错误;
B、酸钠是防腐剂,不是营养物质,也不是营养强化剂,故B错误;
C、AD钙奶中含钙元素以及维生素A和维生素D,强化了钙元素的吸收,属于营养强化剂,故C正确;
D、苏丹红有毒,不能用作食品添加剂,更不是营养强化剂,故D错误.
故选C.

点评 本题考查了常见食品添加剂的成分和作用,侧重于常识性知识的考查,难度不大,注意基础的积累.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网