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2.根据转化关系判断下列说法正确的是(  )
A.反应①中(C6H10O5n可表示淀粉或纤维素
B.反应②属于氧化反应
C.将在空气中灼烧后的铜丝趁热插入乙醇中可得到乙酸
D.反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸,可用饱和氢氧化钠溶液除去

分析 由转化可知,(C6H10O5n为淀粉或纤维素,①为水解反应生成葡萄糖,②为酒化反应生成乙醇,③为酯化反应生成乙酸乙酯,以此来解答.

解答 解:A.反应①中(C6H10O5n可表示淀粉或纤维素,均为多糖,可水解生成葡萄糖,故A正确;
B.反应②为葡萄糖分解生成乙醇、二氧化碳,属于分解反应,不是氧化反应,故B错误;
C.将在空气中灼烧后的铜丝趁热插入乙醇中,乙醇被氧化得到的是乙醛,故C错误;
D.乙酸乙酯与NaOH溶液,常用饱和碳酸氢钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇,故D错误;
故选A.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系、有机反应等为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意葡萄糖转化为乙醇的反应为解答的难点,题目难度不大.

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