Question

7．下列有关有机物的叙述正确的是（　　）

• A． 毛织、丝织衣服不宜用加酶洗衣粉洗涤
• B． 纤维素、淀粉、油脂均为天然高分子化合物
• C． 由煤的干馏可知煤中含甲苯、二甲苯、苯酚等芳香族化合物
• D． 向蛋白质溶液中滴入CuSO₄溶液，蛋白质聚沉后还能溶于水

Answer 1

分析 A．蛋白质在酶作用下发生水解；
B．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，高分子化合物分为天然高分子化合物、合成高分子化合物，淀粉、纤维素、蛋白质为天然高分子化合物；而油脂的相对分子量较小，不属于高分子化合物；
C．煤中不含有苯、甲苯和二甲苯等芳香族化合物，为干馏产物；
D．铜离子为重金属离子，能够使蛋白质变性．

解答 解：A．蛋白质在酶作用下发生水解，毛织、丝织衣服不宜用加酶洗衣粉洗涤，故A正确；
B．淀粉、蛋白质、纤维素属于天然高分子化合物；油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；
C．煤是由无机物和有机物组成的复杂混合物，可以用干馏方法获得苯，但是煤的成分中并不含有苯、甲苯、二甲苯等有机物，它们是煤在干馏时经过复杂的物理化学变化产生的，故C错误；
D．铜离子为重金属离子，向蛋白质溶液中滴入CuSO₄溶液，能够使蛋白质变性，蛋白质聚沉后不能再溶于水，故D错误；
故选A．

点评 本题考查知识点较多，侧重于化学与环境的考查，为高频考点，题目难度不大，注意高分子化合物的判断、煤的成分和蛋白质性质应用．