题目内容
如何分离淀粉和食盐的混合液?如何证明它们已完全分离?如何证明淀粉分子直径较大?
答案:
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提示:
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把混合液装入到半透膜袋中,将袋浸入蒸馏水中一段时间,进行渗析.取袋内液体加入AgNO3溶液,若无沉淀则已完全分离.取浸放半透膜袋的蒸馏水,加入碘水,如果不变色则证明淀粉分子直径较大,无法透过半透膜. |
提示:
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淀粉分子大小介于1~100 nm之间.而食盐在水溶液中以Na+和Cl-形式存在.用渗析的方法可达到净化目的. |
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