题目内容
油条是一种深受群众喜爱的传统食品，在百姓早餐桌上一直占有重要位置．但油条中铝含量超标问题十分普遍，是影响群众健康的食品安全隐患．从2009年5月下旬开始，浙江省的油条加工停用含铝食品的添加剂，逐步转换为无铝添加剂配方和工艺，从而保证百姓吃上安全、放心的油条．油条无铝配方由碳酸氢钠（小苏打）、碳酸氢铵（臭粉）组成．为测定试样中小苏打的质量分数w（NaHCO3），实验小组同学设计了如下装置进实验．
实验过程
①按图组装仪器，检查装置的气密性
②将试样m 1g放入硬质玻璃管中，装置B、C、D中药品如图，已知加药品后装置B的质量为 m 2g、装置C的质量为 m 3g；
③关闭活塞a，点燃酒精灯加热试样，直到B装置中无气泡冒出后，打开活塞a向装置中通入N2，一段时间后，撤掉酒精灯，关闭活塞a；
④称得装置B的质量为 m 4g、装置C的质量为 m 5g．
请回答以下问题装置中原有空气对实验的影响忽略不计）：
（1）装置A中发生反应的化学方程式为
（2）装置B的作用为 装置C的作用为
（3）实验过程中通入N2的目的为
（4）用下列各项所提供的数据能计算出w（NaHCO3）的是（ ）（填选项字母）
（5）实验结束后发现装置A中硬质玻璃管右端有水珠，你认为利用实验中所提供的数据还能否得到准确的w（NaHCO3） （填“能”或“不能”）．若能，则w（NaHCO3）的计算式为： ，若不能，此问不作答．
实验过程
①按图组装仪器，检查装置的气密性
②将试样m 1g放入硬质玻璃管中，装置B、C、D中药品如图，已知加药品后装置B的质量为 m 2g、装置C的质量为 m 3g；
③关闭活塞a，点燃酒精灯加热试样，直到B装置中无气泡冒出后，打开活塞a向装置中通入N2，一段时间后，撤掉酒精灯，关闭活塞a；
④称得装置B的质量为 m 4g、装置C的质量为 m 5g．
请回答以下问题装置中原有空气对实验的影响忽略不计）：
（1）装置A中发生反应的化学方程式为
（2）装置B的作用为
（3）实验过程中通入N2的目的为
（4）用下列各项所提供的数据能计算出w（NaHCO3）的是（
| 序号 | a | b | c | d | E |
| 数据 | m1、m2、m3 | m2、m3、m4、m5 | m1、m2、m4 | m1、m4、m5 | m1、m3、m5 |
考点：探究物质的组成或测量物质的含量
专题：
分析：（1）油条无铝配方由碳酸氢钠（小苏打）、碳酸氢铵（臭粉）组成，加热碳酸氢钠分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，碳酸氢铵分解生成氨气、二氧化碳和水；
（2）装置B是浓硫酸，气体通过可以吸收水蒸气和氨气，装置C中是碱石灰可以吸收二氧化碳气体；
（3）实验过程中通入N2的目的是吧装置中生成的二氧化碳、氨气、水蒸气全部赶到后续装置完全吸收；
（4）生成水和氨气的质量是m4-m2，生成二氧化碳的质量为m5-m3，原样品质量为m1；可由生成二氧化碳的质量求出NaHCO3的质量，也可由生成的水的质量求出NaHCO3的质量，若再知道原样品质量即可，故c、E组数值能计算出w（NaHCO3）；b组数据可由生成二氧化碳的质量求出NaHCO3的质量，再由生成的水的质量求出Na2CO3?10H2O的质量，进一步可求出w（NaHCO3）；
（5）生成二氧化碳的质量为m5-m3，原样品质量为m1，依据混合物质量守恒和元素守恒计算得到碳酸氢钠的质量分数．
（2）装置B是浓硫酸，气体通过可以吸收水蒸气和氨气，装置C中是碱石灰可以吸收二氧化碳气体；
（3）实验过程中通入N2的目的是吧装置中生成的二氧化碳、氨气、水蒸气全部赶到后续装置完全吸收；
（4）生成水和氨气的质量是m4-m2，生成二氧化碳的质量为m5-m3，原样品质量为m1；可由生成二氧化碳的质量求出NaHCO3的质量，也可由生成的水的质量求出NaHCO3的质量，若再知道原样品质量即可，故c、E组数值能计算出w（NaHCO3）；b组数据可由生成二氧化碳的质量求出NaHCO3的质量，再由生成的水的质量求出Na2CO3?10H2O的质量，进一步可求出w（NaHCO3）；
（5）生成二氧化碳的质量为m5-m3，原样品质量为m1，依据混合物质量守恒和元素守恒计算得到碳酸氢钠的质量分数．
解答：
解：（1）油条无铝配方由碳酸氢钠（小苏打）、碳酸氢铵（臭粉）组成，加热碳酸氢钠分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，反应的化学方程式：2NaHCO3
Na2CO3+CO2↑+H2O，碳酸氢铵分解生成氨气、二氧化碳和水，反应的化学方程式为：NH4HCO3
NH3↑+CO2↑+H2O；
故答案为：2NaHCO3
Na2CO3+CO2↑+H2O、NH4HCO3
NH3↑+CO2↑+H2O；
（2）装置B是浓硫酸，气体通过可以吸收水蒸气和氨气，装置C中是碱石灰可以吸收二氧化碳气体；
故答案为：吸收反应生成的水蒸气和氨气；吸收反应生成的CO2；
（3）实验过程中通入N2的目的是吧装置中生成的二氧化碳、氨气、水蒸气全部赶到后续装置完全吸收，减小实验误差；
故答案为：把装置中的O2、NH3和水蒸气排出，使其被装置B和装置C完全吸收；
（4）生成水和氨气的质量是m4-m2，生成二氧化碳的质量为m5-m3，原样品质量为m1；可由生成二氧化碳的质量求出NaHCO3的质量，也可由生成的水的质量求出NaHCO3的质量，若再知道原样品质量即可，故c、E组数值能计算出w（NaHCO3）；b组数据可由生成二氧化碳的质量求出NaHCO3的质量，再由生成的水的质量求出Na2CO3?10H2O的质量，进一步可求出w（NaHCO3），bcE可以计算得到，ad提供数据不能计算；
故答案为：b、c、E；
（5）可以依据二氧化碳和混合物质量列式计算，与水的质量无关，可以计算碳酸氢钠含量，设NaHCO3物质的量为x，NH4HCO3物质的量为y
生成二氧化碳的质量为m5-m3，原样品质量为m1，得到
84x+79y=m1
+y=
x=
NaHCO3的质量分数=
×100%=
×100%；
故答案为：能；
×100%．
| ||
| ||
故答案为：2NaHCO3
| ||
| ||
（2）装置B是浓硫酸，气体通过可以吸收水蒸气和氨气，装置C中是碱石灰可以吸收二氧化碳气体；
故答案为：吸收反应生成的水蒸气和氨气；吸收反应生成的CO2；
（3）实验过程中通入N2的目的是吧装置中生成的二氧化碳、氨气、水蒸气全部赶到后续装置完全吸收，减小实验误差；
故答案为：把装置中的O2、NH3和水蒸气排出，使其被装置B和装置C完全吸收；
（4）生成水和氨气的质量是m4-m2，生成二氧化碳的质量为m5-m3，原样品质量为m1；可由生成二氧化碳的质量求出NaHCO3的质量，也可由生成的水的质量求出NaHCO3的质量，若再知道原样品质量即可，故c、E组数值能计算出w（NaHCO3）；b组数据可由生成二氧化碳的质量求出NaHCO3的质量，再由生成的水的质量求出Na2CO3?10H2O的质量，进一步可求出w（NaHCO3），bcE可以计算得到，ad提供数据不能计算；
故答案为：b、c、E；
（5）可以依据二氧化碳和混合物质量列式计算，与水的质量无关，可以计算碳酸氢钠含量，设NaHCO3物质的量为x，NH4HCO3物质的量为y
生成二氧化碳的质量为m5-m3，原样品质量为m1，得到
84x+79y=m1
| x |
| 2 |
| m5-m1 |
| 44 |
x=
| 44m1-79(m5-m3) |
| 44.5×44 |
NaHCO3的质量分数=
| ||
| m1 |
| 1848m1-3318(m5-m3) |
| 979m1 |
故答案为：能；
| 1848m1-3318(m5-m3) |
| 979m1 |
点评：本题考查了物质组成的探究方法实验工厂和本质的分析判断，物质性质，物质组成实验测定方法的理解应用，掌握基础是关键，题目难度中等．
练习册系列答案
相关题目
某分子式为C10H20O2的酯，在一定条件下可发生如下图的转化过程：则符合上述条件的酯的结构可能有（ ）
| A、2种 | B、8种 | C、6种 | D、4种 |
X、Y、Z、W为按原子序数由小到大排列的四种短周期的元素．其中Y、W位于同一主族，Z、W位于同一周期；Y所组成的单质和氢化物中分别有一种具有漂白性；Z是同一周期中金属性最强的元素，X的某同位素原子的质子数与中子数相等且应用于核聚变反应．请回答下列问题：
有机物A为链烃类化合物，质谱图表明其相对分子质量为70，其相关反应如图所示，其中A、B的结构中均含有2个-CH3，它们的核磁共振氢谱中均出现4个峰．请回答：
下图分别表示四种操作，其中有两处错误的是（ ）
A、 读数 |
B、 稀释 |
C、 称量 |
D、 溶解 |
，X的阳离子与Y的阴离子的电子层结构相同．元素Z、W均为短周期元素，它们原子的最外层电子数均是其电子层数的2倍，Z与Y相邻且Z、W能形成一种WZ2型分子．
