题目内容
7．下列说法正确的是（ ）| A． | 饱和（NH4）2SO4、CuSO4溶液都能使蛋白质溶液发生盐析 | |
| B． | 肥皂能去污的原理，是其在水溶液中能电离出钠离子（亲水基团）和硬脂酸根离子（亲油基团），在它们的共同作用下，通过搓洗，将衣服上的油污“拖下水” | |
| C． | 糖类、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物 | |
| D． | 福尔马林、葡萄糖都能发生银镜反应 |
分析 A．CuSO4溶液能使蛋白质溶液发生变性；
B．肥皂在结构上含有亲水基（-COONa）和亲油基（-R）；
C．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
D．甲醛和葡萄糖都含有醛基．
解答 解：A．饱和（NH4）2SO4溶液能使蛋白质溶液发生盐析，CuSO4溶液能使蛋白质溶液发生变性，故A错误；
B．肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，它是油脂在碱性条件下的水解产物，在结构上含有亲水基（-COONa）和亲油基（-R），故B错误；
C．单糖、低聚糖、油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，多糖和蛋白质是天然高分子化合物，故C错误；
D．甲醛和葡萄糖都含有醛基，都能与银氨溶液发生银镜反应，故D正确；
故选D．
点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，涉及蛋白质的盐析和变性、肥皂去污的原理、天然高分子化合物、葡萄糖的特征反应等，综合性较强，侧重分析与应用能力的考查，题目难度不大．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
17．人类将在未来几十年内逐渐由“碳素燃料文明时代”过渡至“太阳能文明时代”（包括风能、生物质能等太阳能的转换形态），届时人们将适应“低碳经济”和“低碳生活”．下列说法不正确的是 ）
| A． | 煤、石油和天然气都属于碳素燃料 | |
| B． | 发展太阳能经济有助于减缓温室效应 | |
| C． | 太阳能电池可将太阳能转化为电能 | |
| D． | 太阳能发电过程中具有重要作用的半导体材料是二氧化硅 |
15．下列各组中属于同位素关系的是（ ）
| A． | 红磷与白磷 | B． | D2与H2 | C． | 40K与39K | D． | 40K与40Ca |
2．已知R-CH2OH$\stackrel{酸性KMnO_{4}溶液}{→}$R-COOH（R为H原子或烃基），A（C6H14O）、B、C三种有机物之间具有如图所示的转化关系：
，若A、B的碳骨架相同，则C的结构最多有
（ ）
，若A、B的碳骨架相同，则C的结构最多有（ ）
| A． | 4种 | B． | 5种 | C． | 6种 | D． | 8种 |
③
④
19．已知常温下Ksp[Cu（OH）2]=2.2×10-20mol3•L-3、Ksp[Al（OH）3]=1.3×10-33mol4•L-4、Ksp[Fe（OH）3]=4.0×10-38mol4•L-4．某1L溶液中含有Cu2+、Al3+、Fe3+、H+，浓度均为1.0×10-2mol•L-1，向该溶液中加入少量的NaOH固体，测得溶液的pH=3，溶液的体积变化忽略不计．下列有关叙述正确的是（ ）
| A． | 有Al（OH）3、Fe（OH）3沉淀析出 | |
| B． | 所得混合液中：$\frac{c（A{l}^{3+}）}{c（F{e}^{3+}）}$=3.25×104 | |
| C． | 所得混合液中相关微粒的浓度大小：c（Cu2+）=c（Al3+）＞c（Fe3+）＞c（H+） | |
| D． | 若向原溶液中逐滴加入NaOH溶液，最后析出的是Cu（OH）2沉淀 |
