Question

【题目】某兴趣小组制备肥皂的过程如下：

请回答：

（1）加入乙醇的目的是________;“后续操作”指________。

（2）证明牛油已反应完全的方法是________。

Answer 1

【答案】 溶解牛油，利于后续反应 用药匙将固体物质取出,用滤纸或纱布沥干，挤压成块。(过滤、烘干也给分) 用玻璃棒蘸取黏稠液，滴入装有热水的试管中，振荡，无若油滴浮在水面上，证明牛油已反应完全

【解析】本题考查物质的制备、物质的提纯等知识，（1）牛油溶于乙醇，因此加入乙醇的目的是溶解牛油，有利用后续反应；牛油属于油脂，在氢氧化钠溶液中发生水解反应，然后加入食盐，降低有机物的溶解度使之析出，然后用药匙将固体物质取出,用滤纸或纱布沥干，挤压成块；（2）牛油不溶于水，因此检验牛油已经完全反应的方法是用玻璃棒蘸取黏稠液，滴入装有热水的试管中，振荡，无若油滴浮在水面上，证明牛油已反应完全。