Question

下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是   （     ）

A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素  

B．在一定条件下，它们都能发生水解反应

C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：糖类、油脂、纤维素的组成元素是C、O、H，没有N；糖类中的单糖不能水解；人体需要的二十多种氨基酸只有十几种可以人体合成，其余需要从食物中摄取，正确的选项是D。答案选D。

考点：化学与健康

点评：本题很简单基础。