题目内容
为防止有机物挥发，可加一层水保存，即水封．下列有机物中，既能用水封法保存，又能发生水解和消去反应的是（ ）
| A、乙醇 | B、一溴乙烷 |
| C、乙酸乙酯 | D、四氯化碳 |
考点：卤代烃简介,乙醇的化学性质
专题：
分析：乙醇、溴乙烷、乙酸乙酯均易挥发，含-Cl、-COOC-的有机物可发生水解反应，含0Cl-OH的有机物可发生消去反应，以此来解答．
解答：
解：A．乙醇易挥发，但与水以任意比互溶，不能水封法保存，且乙醇能发生消去反应，不能发生水解反应，故A不选；
B．一溴乙烷易挥发，密度比水大，不溶于水，可用水封法保存，含-Br，则能发生水解和消去反应，故B选；
C．乙酸乙酯的密度比水小，不能水封法保存，含-COOC-，可发生水解反应，但不能发生消去反应，故C不选；
D．四氯化碳不易挥发，含-Cl，可发生水解反应，但只有一个C原子，不能发生消去反应，故D不选；
故选B．
B．一溴乙烷易挥发，密度比水大，不溶于水，可用水封法保存，含-Br，则能发生水解和消去反应，故B选；
C．乙酸乙酯的密度比水小，不能水封法保存，含-COOC-，可发生水解反应，但不能发生消去反应，故C不选；
D．四氯化碳不易挥发，含-Cl，可发生水解反应，但只有一个C原子，不能发生消去反应，故D不选；
故选B．
点评：本题考查有机物的结构与性质，侧重有机反应的考查，注意消去反应具有的官能团及结构上与-OH（-Cl）相连C的邻位C上含H，选项D为易错点，题目难度不大．
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