题目内容
8．近几年流行喝苹果醋．苹果酸（α-羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构式为
，下列说法不正确的是（ ）| A． | 苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 | |
| B． | 苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 | |
| C． | 苹果酸在一定条件下能发生加成反应 | |
| D． | 苹果酸在一定条件下能发生缩聚反应 |
分析 分子中含有2个羧基，具有酸性，可发生中和、酯化反应，含有羟基，可发生取代、氧化和消去反应，以此解答．
解答 解：有机物含有羟基，可发生酯化、氧化反应，含有羟基和羧基，可发生缩聚反应，不含碳碳双键，不能发生加成反应，
故选C．
点评 本题考查有机物的 结构与性质，为高考高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重醇、羧酸性质的考查，题目难度不大．
练习册系列答案
相关题目
3．下列说法正确的是（ ）
| A． | 绿色食品是指不含任何化学物质的食品 | |
| B． | 苯主要是从石油分馏而获得的一种重要化工原料 | |
| C． | 煤经气化和液化两个化学变化过程可以转变为清洁能源 | |
| D． | 乙烯和苯均能发生氧化反应，说明两者都有碳碳双键 |
13．下列化学用语的使用正确的是（ ）
| A． | 氟离子的结构示意图： | B． | 甲烷的比例模型： | ||
| C． | NaCl的电子式： | D． | 乙炔的结构简式：CHCH |
20．下列有关有机化合物的认识错误的是（ ）
| A． | 蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11，二者互为同分异构体 | |
| B． | 盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性 | |
| C． | 油脂可以在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油 | |
| D． | 氨基酸和蛋白质均为天然高分子化合物 |
17．下列反应中属于吸热反应的是（ ）
| A． | 生石灰和水的反应 | |
| B． | 铁丝在纯氧中点燃 | |
| C． | 锌与盐酸反应 | |
| D． | 氢氧化钡晶体与氯化铵晶体混合搅拌 |
18．下列有机物化学式符合烷烃分子式的是（ ）
| A． | C10H20 | B． | C2H6O | C． | C6H6 | D． | C34H70 |