Question

根据官能团的不同，单糖可分为

 

和

 

．葡萄糖为

 

，果糖为

 

．根据其是否有还原性，糖可分为

 

和

 

．麦芽糖为

 

，蔗糖为

 

．

Answer 1

考点：烃的衍生物官能团

专题：

分析：常见单糖为葡萄糖和果糖，依据其官能团不同，分别称为多羟基醛和多羟基酮；
根据其是否有还原性，糖可分为还原性糖和非还原性糖，据此解答即可．

解答： 解：依据分析可知：单糖分为多羟基醛和多羟基酮，葡萄糖为多羟基醛，果糖为多羟基酮；根据其是否有还原性，糖可分为还原性糖和非还原性糖，麦芽糖为还原性糖，蔗糖为非还原性糖，故答案为：多羟基醛；多羟基酮；多羟基醛；多羟基酮；还原性糖；非还原性糖；还原性糖；非还原性糖．

点评：本题主要考查的是糖类的分类，掌握单糖以及二糖的官能团和结构是关键．