Question

下列有关常见有机物的叙述正确的是（　　）

• A、乙醇在一定条件下可以转化成乙醛、乙酸乙酯或CO₂
• B、（NH₄）₂SO₄溶液、CuSO₄溶液和福尔马林都可使蛋白质变性
• C、乙烯和苯都能使酸性KMnO₄溶液褪色
• D、煤的干馏、油脂的皂化和石油的分馏都属于化学变化

Answer 1

考点：乙醇的化学性质,乙烯的化学性质,煤的干馏和综合利用,油脂的性质、组成与结构,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点

专题：有机反应

分析：A．乙醇催化氧化生成乙醛，与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，燃烧生成二氧化碳；
B．加入含重金属离子的盐溶液，有机物，高温加热，紫外线照射等方法能使蛋白质失去生理活性而变质；
C．苯中没有碳碳双键不能与酸性的高锰酸钾反应；
D．石油的分馏是依据物质的沸点不同，通过加热将物质分成不同沸点范围的产物的过程．

解答： 解：A．乙醇催化氧化生成乙醛，与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，燃烧生成二氧化碳，故A正确；
B．（NH₄）₂SO₄溶液不能使蛋白质变性，发生盐析，故B错误；
C．苯中没有碳碳双键不能使酸性的高锰酸钾褪色，故C错误；
D．石油的分馏是依据物质的沸点不同分离物质的方法，没有新物质生成属于物理变化，故D错误；
故选：A．

点评：本题考查了常见有机物的结构和性质，题目难度不大，熟悉乙醇、苯、乙烯、蛋白质、油脂的性质是解题的关键．