题目内容
化学无处不在，下列与化学有关的说法正确的是（ ）
| A、液氨汽化时能吸收大量的热，故可用作制冷剂 |
| B、SO2能漂白纸浆等，故可广泛用于食品的漂白 |
| C、味精的主要成分是蛋白质，烧菜时可加入适量 |
| D、氢氟酸可用于雕刻玻璃制品，这是利用酸的通性 |
考点：氨的化学性质,氯、溴、碘及其化合物的综合应用,二氧化硫的化学性质,常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题：化学应用
分析：A．液氨汽化是一个吸热的过程；
B．SO2具有漂白性，但是有毒，不能用于食品添加剂；
C．谷氨酸钠是调味剂--味精的主要成分；
D．氢氟酸与二氧化硅反应是其特性．
B．SO2具有漂白性，但是有毒，不能用于食品添加剂；
C．谷氨酸钠是调味剂--味精的主要成分；
D．氢氟酸与二氧化硅反应是其特性．
解答：
解：A．液氨汽化时能吸收大量的热，故可用作制冷剂，故A正确；
B．SO2具有漂白性，但是有毒，不能用于食品添加剂，故B错误；
C．味精的主要成分是谷氨酸，不是蛋白质，故C错误；
D．氢氟酸可用于雕刻玻璃制品，是因为氢氟酸与二氧化硅反应，是氢氟酸的特性，别的酸不具有此性质，故D错误；
故选：A．
B．SO2具有漂白性，但是有毒，不能用于食品添加剂，故B错误；
C．味精的主要成分是谷氨酸，不是蛋白质，故C错误；
D．氢氟酸可用于雕刻玻璃制品，是因为氢氟酸与二氧化硅反应，是氢氟酸的特性，别的酸不具有此性质，故D错误；
故选：A．
点评：本题考查了氨气、二氧化硫、蛋白质、氢氟酸的性质，侧重考查学生对基础知识掌握的熟练程度，题目难度不大，注意对基础知识的积累．
练习册系列答案
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