题目内容

(双项)三聚氰胺(结构式如图所示)是一种重要的化工原料,可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域.一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺,以提高奶制品的含氮量.下列说法正确的是(  )
A、三聚氰胺不属于蛋白质
B、三聚氰胺是高分子化合物
C、三聚氰胺分子中含有碳碳双键
D、三聚氰胺的分子式为C3H6N6
考点:氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,有机物的结构式
专题:糖类与蛋白质专题
分析:A.蛋白质中含有肽键,能水解;
B.高分子化合物是指分子量一万的化合物;
C.根据结构简式看物质中含有的化学键;
D.根据结构简式书写有机物的分子式.
解答: 解:A.蛋白质的一个条件就是结构中含有肽键,而三聚氰胺没有,所以不属于蛋白质,故A正确;
B.高分子化合物是指分子量达到一万的化合物,而三聚氰胺分子量较小,不属于高分子化合物,故B错误;
C.三聚氰胺分子中不含碳碳双键,故C错误;
D.根据结构简式可得三聚氰胺的分子式为C3H6N6,故D正确.
故选AD.
点评:本题是一道有关有机物基础知识点考查的题目,注意利用物质的结构来分析,并结合所学知识来回答,难度不大.
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