题目内容
戊二醛(OHCCH2CH2CH2CHO)在pH为7.5～8.5时，杀菌消毒的作用最强，可杀灭细菌的繁殖体和芽孢、真菌、病毒，其作用较甲醛强2～10倍。下列有关说法正确的是
| A．戊二醛的消毒原理与漂白粉、臭氧等消毒剂不相同 |
| B．1 mol 戊二醛分子可被1 mol Cu(OH)2完全氧化 |
| C．CH3CH＝CHCH2COOH与戊二醛互为同分异构体 |
| D．10g戊二醛完全燃烧需消耗0.5 mol O2 |
AC
解析试题分析：A、戊二醛的消毒原理是使蛋白质发生变性，漂白粉、臭氧等消毒剂的原理是氧化性，原理不相同，A正确；B、1mol戊二醛分子中含有2mol醛基，可被2molCu(OH)2完全氧化，B不正确；C、CH3CH＝CHCH2COOH与戊二醛分子式相同，都是C5H8O2，但结构不同，二者互为同分异构体，C正确；D、戊二醛燃烧的方程式为C5H8O2＋6O2→5CO2＋4H2O，10g戊二醛的物质的量＝10g÷100g/mol＝0.1mol，则完全燃烧需消耗0.6molO2，D不正确，答案选C。
考点：考查有机物结构、性质的有关判断
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下列关于苯酚的叙述中，正确的是
| A．苯酚呈弱酸性，能使紫色石蕊试液显浅红色 |
| B．苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀 |
| C．苯酚有强腐蚀性，沾在皮肤上可用水洗涤 |
| D．向少量苯酚溶液中滴加饱和溴水，可观察到白色沉淀 |
下列说法正确的是
| A．丙三醇不是乙醇的同系物 |
| B．硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性 |
| C．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖 |
| D．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 |
下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是（ ）
| A．苯甲醇 | B．2,2－二甲基-1-丙醇 |
| C．2－甲基-1－丁醇 | D．甲醇 |
下列物质转化有关的说法正确的是( )
| A．油脂水解的产物是甘油和高级脂肪酸两种产物 |
| B．油脂腐败产生哈喇味是油脂发生了氧化反应 |
| C．蛋白质在体内代谢的最终产物是氨基酸 |
| D．维生素C不是人体的营养物质，不会发生变化而直接排出体外 |
下列关于苯酚的叙述不正确的是（ ）
| A．苯酚是一种弱酸，滴加指示剂变色 |
B．苯酚在水溶液中能按下式电离： |
| C．苯酚钠在水溶液中几乎不能存在，会水解生成苯酚，所以苯酚钠溶液显碱性 |
| D．苯酚有腐蚀性，溅在皮肤上可用酒精冲洗 |
按下图装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体可能是( )。
| A．CO | B．CO和H2 | C．CH3CH2OH(气) | D．H2[ |
下列叙述中，正确的是
①能发生酯化反应的物质一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇是丙三醇
③天然蛋白质水解的最后产物是α-氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高 分子化合物 ⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白质从中析出，这种变化叫变性
| A．①②③ | B．③④ | C．②③ | D．①⑤ |
下列说法正确的是 ( )。
| A．糖类化合物都具有相同的官能团 |
| B．酯类物质是形成水果香味的主要成分 |
| C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 |
| D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 |