题目内容

下列说法正确的是

A.丙三醇不是乙醇的同系物
B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性
C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖
D.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点

A

解析试题分析:A、把结构相似、分子组成相差若干个“CH2”原子团的有机化合物互相称为同系物,丙三醇中有三个羟基,乙醇中只有一个羟基,故丙三醇不是乙醇的同系物,A正确;B、醋酸铅可是鸡蛋清中蛋白质变性,硫酸铵不可以,故B错误;C、有还原性的糖为还原糖,蔗糖水解后的产物有还原性,但自身没有,故C错误;D、天然植物油是混合物,不会有恒定的沸点 ,故D错误。
考点:常见有机物的检验

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