Question

2．下列有关酯化反应的说法正确的是（　　）

• A． 使用过量的乙醇能使乙酸完全转化为乙酸乙脂
• B． 酯化反应时，生成的酯基个数与水分子个数相同
• C． 用过滤的方法分离乙酸乙酯和碳酸钠饱和溶液的混合物
• D． CH₃CH（OH）COOH不能相互反应生成聚脂

Answer 1

分析 A．酯化反应为可逆反应，过量乙醇可促进乙酸的转化；
B．羧酸脱-OH，醇脱H，生成酯和水；
C．乙酸乙酯和碳酸钠饱和溶液分层；
D．含-OH、-COOH，可发生缩聚反应生成高分子．

解答 解：A．酯化反应为可逆反应，过量乙醇可促进乙酸的转化，但不能完全转化，故A错误；
B．羧酸脱-OH，醇脱H，生成酯和水，则酯化反应时，生成的酯基个数与水分子个数相同，故B正确；
C．乙酸乙酯和碳酸钠饱和溶液分层，应选分液法分离，故C错误；
D．含-OH、-COOH，可发生缩聚反应生成高分子，则CH₃CH（OH）COOH能相互反应生成聚脂，故D错误；
故选B．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系、有机反应为解答本题的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意酯化反应为可逆反应，题目难度不大．