Question

2．红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了香味的酯．在实验室可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯，请回答下列问题．
（1）乙醇可以催化氧化成乙醛，请写出乙醛分子的结构简式是CH₃CHO．
（2）试管a中发生反应的化学方程式为CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，该反应类型是取代反应．
（3）试管a中浓硫酸的作用是催化剂、吸水剂．
（4）反应开始前，试管b中应盛放的溶液是饱和碳酸钠溶液．
（5）可用分液的方法把制得的乙酸乙酯分离出来．

Answer 1

分析 （1）乙醛分子中含有醛基；
（2）乙酸、乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水；
（3）浓硫酸起到了催化作用和吸水作用；
（4）试管b中加碳酸钠溶液，吸收乙醇、除去乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，偏于分层；
（5）乙酸乙酯难溶于饱和Na₂CO₃溶液，而且密度比水小．

解答 解：（1）乙醛分子中含有醛基，其结构简式为CH₃CHO；
故答案为：CH₃CHO；
（2）a中乙酸、乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，则反应为CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，该反应属于取代反应；
故答案为：CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O；取代反应；
（3）乙酸与乙醇发生酯化反应，需浓硫酸作催化剂，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动，浓硫酸的作用为催化剂，吸水剂，
故答案为：催化剂、吸水剂；
（4）加碳酸钠溶液可吸收乙醇、除去乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，偏于分层，则反应开始前，试管b中盛放的溶液是饱和碳酸钠溶液，
故答案为：饱和碳酸钠溶液；
（5）乙酸乙酯难溶于饱和Na₂CO₃溶液，而且密度比水小，所以乙酸乙酯和碳酸钠溶液在一起会分为上下两层，可以用分液法分离；
故答案为：分液．

点评 本题考查有机物的制备实验，把握有机物的结构与性质、有机反应为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，注意混合物分离的应用，题目难度不大．