题目内容
3．明代宋应星在《天工开物》对“膏夜”的描述：“草木之实，其中蕴藏膏液而不能自流．假媒水火，凭借木石，而后倾注而出焉．”、“榨出水油清亮无比，贮小盏之中，独根心草燃至天明，盖诸清油所不及者．”，下列有关说法中正确的是（ ）| A． | “膏液”的主要成分是石油 | B． | “膏液”是天然高分子化合物 | ||
| C． | “膏液”是烃的混合物 | D． | “膏液”能发生取代反应 |
分析 依据：草木之实，其中蕴藏膏液而不能自流，可知“膏液”应为植物果实种子压榨出的植物油，依据植物油的性质判断解答．
解答 解：依据：草木之实，其中蕴藏膏液而不能自流，可知“膏液”应为植物果实种子压榨出的植物油，植物油属于油脂，油脂是由高级脂肪酸和甘油反应生成的酯，
A．“膏液”的主要成分是植物油，故A错误；
B．“膏液”的主要成分是植物油，植物油不是高分子化合物，故B错误；
C．“膏液”的主要成分是植物油，属于酯，不含烃，故C错误；
D．“膏液”的主要成分是植物油，植物油属于油脂，油脂是由高级脂肪酸和甘油反应生成的酯，酯能够发生水解，水解属于取代反应，故D正确；
故选：D．
点评 本题考查了油脂的结构及性质，准确把握题意，明确油脂的结构及性质即可解答，题目难度不大．
练习册系列答案
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13．下列物质中，属于纯净物的是（ ）
| A． | 水泥 | B． | 漂白粉 | C． | 胆矾 | D． | 氯水 |
已知：CH3CH2OH+NaBr+H2SO4（浓）$\stackrel{△}{→}$ CH3CH2Br+NaHSO4+H2O．
11．取H2和CO的混合气体6g，与6.4g氧气恰好完全反应，将其产物与足量过氧化钠固体完全反应，反应后固体的质量增加多少 （ ）
| A． | 6.4g | B． | 6g | C． | 12.4g | D． | 8.8g |
18．西维因（结构简式为
）在农业上可应用于防治稻飞虱、叶蝉、蓟马、豆蚜、大豆食心虫、棉铃虫及果树害虫、林业害虫等．下面是用萘酚（
）合成西维因的反应：
下列说法正确的是（ ）
）在农业上可应用于防治稻飞虱、叶蝉、蓟马、豆蚜、大豆食心虫、棉铃虫及果树害虫、林业害虫等．下面是用萘酚（）合成西维因的反应：下列说法正确的是（ ）
| A． | 该反应为加成反应 | |
| B． | 可用FeCl3溶液检验萘酚是否完全反应 | |
| C． | 萘酚与苯酚互为同系物 | |
| D． | 1mol西维因最多能与2molNaOH反应 |
比为
倍，达到平衡时，容器内温度将升高(容器不与外界进行热交换)，则该反应的正反应为____________反应(填“放热”或“吸热”)。
2N2O5(g) ΔH＜0的影响。