题目内容
1．食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（ ）| A． | 用工业用盐腌制咸菜 | B． | 在牛奶中添加尿素 | ||
| C． | 用二氧化硫熏制银耳 | D． | 用纯碱发酵面食 |
分析 A．亚硝酸钠有毒；
B．尿素属于化学肥料；
C．二氧化硫有毒；
D．碳酸钠是发酵粉的主要成分之一．
解答 解：A．工业用盐含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误；
B．尿素属于化学肥料，不能食用，故B错误，
C．二氧化硫有毒，不能用于食品加工，故C错误；
D．碳酸钠是发酵粉的主要成分之一，碳酸钠能中和发酵产生的有机酸，故D正确．
故选D．
点评 本题主要考查常见的食品添加剂，题目难度不大，在生活中常见的有毒的物质有：亚硝酸钠、甲醛、甲醇、黄曲霉素等．
练习册系列答案
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11．下列①0.5mol NH3；②标况下22.4LHe；③4℃时的9mL水；④0.2mol H3PO4所含原子数目按由大到小顺序排列的是（ ）
| A． | ①④②③ | B． | ④③②① | C． | ②③④① | D． | ①④③② |
12．下列说法正确的是（ ）
| A． | NaCl溶于水在电流作用下电离成钠离子和氯离子 | |
| B． | 电离时生成的阳离子有H+ 的化合物叫做酸 | |
| C． | CO2 的水溶液能导电，所以CO2 是电解质 | |
| D． | 固体NaCl不导电，但NaCl是电解质 |
9．下列有关金属的工业制法中，正确的是（ ）
| A． | 炼铜：用黄铜矿（主要成分为CuFeS2）直接电解精炼得到纯度为99.9%的铜 | |
| B． | 炼铁：用CO在高温下还原铁矿石中的铁 | |
| C． | 制钠：电解饱和NaCl溶液 | |
| D． | 制镁：工业上电解氧化镁来制备镁 |
16．下列叙述正确的是（ ）
| A． | 已知反应：2H2O2$\frac{\underline{\;催化剂\;}}{\;}$O2↑+2H2O，反应过程中过氧化氢的物质的量浓度变化如表所示：
| |||||||||||||
| B． | 向Zn与盐酸的反应体系中补加盐酸化学反应速率一定加快 | |||||||||||||
| C． | 恒容密闭容器中发生反应：N2（g）+3H2（g）?2NH3（g），当反应达到平衡后，向体系中通入N2，NH3的体积分数一定增加 | |||||||||||||
| D． | 在一体积可变密闭容器中进行反应：CO（g）+2H2（g）?CH3OH（g），当反应达到平衡后，在保证H2浓度不变的前提下，向容器中通入H2平衡不移动 |
13．粗盐水过滤后仍含有可溶性的CaCl2、MgCl2、Na2SO4等杂质，通过如下几个实验步骤可以除去这些杂质． ①加入稍过量的Na2CO3溶液；②加入稍过量的NaOH溶液；③加入稍过量的BaCl2溶液；④滴入稀盐酸至无气泡产生；⑤过滤．正确的操作顺序是（ ）
| A． | ③②①⑤④ | B． | ②③①④⑤ | C． | ①③②⑤④ | D． | ③⑤②①④ |
10．在甲烧杯中放入盐酸，乙烧杯中放入醋酸，两种溶液的体积和pH都相等，向两烧杯中同时加入质量不等的锌粒，反应结束后得到等量的氢气．下列说法正确的是（ ）
| A． | 甲烧杯中放入锌的质量比乙烧杯中放入锌的质量大 | |
| B． | 甲烧杯中的酸过量 | |
| C． | 两烧杯中参加反应的锌不等量 | |
| D． | 反应开始后乙烧杯中的c（H+）始终比甲烧杯中的c（H+）小 |
11．下列有关实验的叙述正确的是（ ）
| A． | 容量瓶不能作为反应器皿，但是当溶液配制完后，可以用来存放配制的试剂 | |
| B． | 容量瓶不可以用来溶解固体，但是可以用来稀释浓硫酸等浓溶液 | |
| C． | 配制450 mL的溶液时可以用100mL和50mL规格的容量瓶分多次进行配制 | |
| D． | 定容后凹液面最低点与刻度线相切、摇匀后发现凹液面最低点比刻度线要低，无需做任何处理 |