题目内容
14．下列关于人体所需的基本营养物质的说法不正确的是（ ）| A． | 在人体内，油脂的主要反应是在脂肪酶催化下水解为高级脂肪酸和甘油 | |
| B． | 加酶洗衣粉中的酶其实是蛋白质 | |
| C． | 糖类、油脂、蛋白质都能在一定条件下发生水解反应 | |
| D． | 糖类都由C、H、O三种元素组成 |
分析 A、油脂是高级脂肪酸的甘油酯；
B、酶属于蛋白质；
C、糖分为单糖、二糖和多糖；
D、多羟基的醛或多羟基的酮或它们的脱水缩合物为糖类．
解答 解：A、油脂是高级脂肪酸的甘油酯，在人体内脂肪酶的作用下能水解为高级脂肪酸和甘油，故A正确；
B、酶属于蛋白质，是一种高分子化合物，当温度过高时会变性，故加酶洗衣粉不能用热水溶解，故B正确；
C、糖分为单糖、二糖和多糖，而单糖是最简单的糖，不能水解，故C错误；
D、多羟基的醛或多羟基的酮或它们的脱水缩合物为糖类，故糖类中均含C、H、O元素，故D正确．
故选C．
点评 本题考查了糖类、油脂、蛋白质的性质和元素组成，难度不大，比较容易出错的是C，应注意糖类并不都能水解．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
12．下列各种叙述中正确的是（ ）
| A． | 在CH2=CH2分子中，存在4个σ键和一个π键 | |
| B． | N、O、F电负性大小：F＞O＞N；第一电离能大小：F＞O＞N | |
| C． | 酸性强弱：H2SO4＞H2SO3＞H2SeO3；岩浆晶出的先后顺序：SiO2、MgSiO3、CaSiO3 | |
| D． | 根据较强酸可以制取较弱酸的规律，推出CO2通入NaClO溶液中能生成HClO |
5．类比（比较）是研宄物质性质的常用方法之一，可预测许多物质的性质．但类比是相对的，不能违背客观实际．下列各说法中正确的是．
| A． | 根据化合价Fe3O4可表示为FeO•Fe2O3，则Pb3O4也可表示为PbO•Pb2O3 | |
| B． | CaC2能水解：CaC2+2H2O=Ca（OH）2+C2H2↑，则Al4C3也能水解：Al4C3+12H2O=4Al（OH）3+3CH4↑ | |
| C． | Cl2与Fe加热生成FeCl3，则I2与Fe加热生成FeI3 | |
| D． | SO2通入BaCl2溶液不产生沉淀，则SO2通入Ba（NO3）2溶液也不产生沉淀 |
2．用NA表示阿伏伽德罗常数的值，下列有关说法中正确的是（ ）
| A． | 常温下1 L pH=12的K2CO3 溶液中，水电离出的H+数目为10-12NA | |
| B． | 22 g CO2与N2O的混合物中，所含电子数目为0.9NA | |
| C． | t℃时Ksp（BaSO4）=1×10-10，则1 L t℃的BaSO4饱和溶液中，Ba2+数目1×10-5NA | |
| D． | 22.4 L Cl2与2 g H2完全反应时生成HCl分子的数目为2NA |
19．下列各项中表达正确的是（ ）
| A． | 次氯酸的电子式： | B． | Cl2的结构式： | ||
| C． | CH4的比例模型： | D． | 用电子式表示NaCl的形成过程： |
．
．
．
4．下列反应中，不属于取代反应的是（ ）
| A． | 乙烯与氯化氢反应生成氯乙烷 | B． | 乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯 | ||
| C． | 苯与硝酸反应生成硝基苯 | D． | 乙烷和氯气光照下反应 |