Question

15．下列实验能获得成功的是（　　）

• A． 140℃时，无水乙醇与浓硫酸共热可制备乙烯
• B． 往油脂中加稀硫酸与之共热可发生皂化反应
• C． 可用碘溶液检验淀粉是否水解完全
• D． 验证溴乙烷中的溴元素，可直接加AgNO₃溶液观察是否有淡黄色沉淀生成

Answer 1

分析 A．乙醇在170℃发生消去反应生成乙烯；
B．油脂在碱性条件下水解为皂化反应；
C．淀粉遇碘变蓝；
D．溴乙烷与硝酸银不反应．

解答 解：A．乙醇在170℃发生消去反应生成乙烯，140℃时，无水乙醇与浓硫酸发生取代反应生成乙醚，故A错误；
B．油脂在碱性条件下水解为皂化反应，而酸性条件水解生成高级脂肪酸和甘油，故B错误；
C．淀粉遇碘变蓝，则用碘溶液可检验淀粉是否水解完全，故C正确；
D．溴乙烷与硝酸银不反应，应水解或发生消去反应后，再在酸性条件下检验，故D错误；
故选C．

点评 本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，把握有机物的性质、发生的反应、有机物检验、实验技能为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，注意实验的评价性分析，题目难度不大．