Question

蛋白质在蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于

1. A.
   消去反应
2. B.
   缩聚反应
3. C.
   水解反应
4. D.
   酯化反应

Answer 1

C
解析：
已知蛋白质变成氨基酸的反应属于水解反应。