题目内容

我们所吃的豆腐是一种(  )
A、凝胶B、蛋白质C、脂肪D、淀粉
考点:氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题:糖类与蛋白质专题
分析:豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素.
解答: 解:豆浆是胶体,加入盐卤,盐卤是电解质,能使胶体发生聚沉,得到豆腐,豆腐是蛋白质凝胶.豆腐富含蛋白质,
故选AB.
点评:本题考查豆腐的营养成分,难度较小,旨在考查学生对基础知识的识记,注意基础知识的积累掌握.
练习册系列答案
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SiO2、SO2和CO2都是酸性氧化物,它们的化学性质有一定的相似性;Mg和Na的化学性质也有一定相似性.某兴趣小组用如图所示装置进行Mg与
SO2反应的实验.
(1)选择制取SO2的合适试剂
 
(填编号).
①浓HCl          ②浓H2SO4
③Na2SO3固体      ④CaSO3固体
(2)上述装置还可优化,优化的方法是
 

实验后装置C中所得溶液离子浓度关系一定正确的是(选填字母)
 

A.(Na+)=2c(SO32-)+c(HSO3-),
B.(Na+)>c(HSO3-)>c(SO32-)>c(H+)>c(OH-),
C.(H2SO3)+c(H+)=c(SO32-)+(OH-),
D.(Na+)+c(H+)=2c(SO32-)+c(HSO3-)+c(OH-
(3)甲同学推测Mg与SO2的反应与CO2相似,则该反应方程式为
 

乙同学的推测是:2Mg+3SO2
 △ 
.
 
2MgSO3+S;
丙同学的推测是:3Mg+SO2
 △ 
.
 
2MgO+MgS,
要验证甲、乙、丙三位同学的推测是否正确,丁同学作如下实验探究:
已知:MgSO3和MgS都是微溶于水,能与盐酸发生复分解反应放出气体;
限选试剂:2mol/L HCl、2mol/L HNO3、蒸馏水、2mol/L NaOH、品红溶液、澄清石灰水、2mol/L CuSO4;仪器和用品自选.请填写下表中的空格:
序号
 
实验步骤
 
预期现象和结论
 
 
 ①
 
取少量反应后所的固体于试管I中
 
 
 
 
 
 
 
 ②
 
 
向试管I中的固体慢慢滴加
 

试管I口塞上带导管的单孔塞,并将导管通入盛有
 
的试管Ⅱ中.
若试管I中
 
的,则丙同学推测正确.
若试管I中的固体未完全溶解,且
 
,则乙同学推测正确.
根据上述实验探究,能证明甲同学推测正确的操作和预期现象是
 

(4)上述实验需要50mL,2mol/L的HCl,配制时应选用
 
(10mL,25mL,50mL或100mL)量筒量取36.5%,密度1.19g/mL的浓盐酸的体积.

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