题目内容
维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如图所示．人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸．维生素C易被空气中的氧气氧化．在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右．下列关于维生素C的叙述错误的是（ ）| A、维生素C能使溴水褪色 | B、维生素C可作食品添加剂 | C、维生素C可发生水解反应 | D、维生素C不能发生氧化反应 |
分析：该有机物中含-OH、碳碳双键、-COOC-，结合醇、烯烃、酯的性质来解答．
解答：解：A．含碳碳双键，能使溴水褪色，故A正确；
B．缺乏这种维生素C易得坏血症，维生素C可作食品添加剂，故B正确；
C．含-COOC-，能发生水解反应，故C正确；
D．含-OH、碳碳双键，均能被氧化，则能发生氧化反应，故D错误；
故选：D．
B．缺乏这种维生素C易得坏血症，维生素C可作食品添加剂，故B正确；
C．含-COOC-，能发生水解反应，故C正确；
D．含-OH、碳碳双键，均能被氧化，则能发生氧化反应，故D错误；
故选：D．
点评：本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，注意把握结构中的官能团为解答的关键，熟悉烯烃、醇、酯的性质即可解答，题目难度不大．
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