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精英家教网维生素C是一种水溶性维生素,结构如图所示,它的化学式为
 
.人体缺乏维生素C易得坏血症,所以维生素C又称
 
.在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液,溶液变红色,说明维生素C溶液具有
 
性;在维生素C溶液中滴加少量蓝色的含淀粉的碘水,可观察到的现象是
 
,说明维生素C具有
 
性.
分析:根据有机物结构简式判断所含有的元素种类和原子个数,可确定化学式,在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液,溶液变红色,说明维生素C具有酸性,维生素C具有还原性,可与氧化性物质发生氧化还原反应,可与碘反应.
解答:解:维生素C中含有6个C、8个H、6个O,分子式为C6H8O6,维生素C又呈抗坏血酸,在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液,溶液变红色,说明维生素C具有酸性,维生素C具有还原性,可与碘发生氧化还原反应,在含淀粉的碘水中加入维生素C溶液,蓝色褪色.
故答案为:C6H8O6;抗坏血酸;酸;蓝色褪去;还原;
点评:本题考查有机物的结构和性质,题目难度不大,在本题中注意维生素C的酸性和还原性.
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