题目内容
1．有关油脂的下列说法正确的是（ ）| A． | 油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，属纯净物 | |
| B． | 油脂都不能与溴水反应 | |
| C． | 油脂的硬化属于酯化反应 | |
| D． | 天然油脂没有恒定的熔沸点 |
分析 A．油脂是油与脂肪的总称；
B．油脂中油是不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯，分子中含有不饱和键；
C．油脂的氢化也叫油脂的硬化，通过油脂的氢化，就是在催化剂镍的作用下和氢加成，不饱和高级脂肪酸就变成了饱和的高级脂肪酸；
D．天然油脂是混合物．
解答 解：A．油脂是油与脂肪的总称，属于混合物，故A错误；
B．油脂中油是不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯，分子中含有不饱和键，具有不饱和烃的性质，所以油可以与溴发生加成反应，使溴水褪色；脂肪是饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯，分子中不含不饱和键，不能使溴水褪色，故B错误；
C．油脂的硬化是不饱和高级脂肪酸甘油酯与氢气在一定条件下发生变成饱和高级脂肪酸甘油酯，属于加成反应、还原反应，故C错误；
D．天然油脂是混合物，没有固定的熔沸点，故D正确．
故选D．
点评 本题考查油脂的结构与性质，难度不大，注意油与脂肪的结构区别与性质，注意掌握油脂硬化的原理及发生的化学反应的实质．
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，⑦的结构式H-O-Cl．
9．已知阿伏加德罗的值为NA．下列说法正确的是（ ）
| A． | 28gN2与足量氢气反应，转移电子的数目为6NA | |
| B． | 500mL 0.1mol•L-1的MgSO4溶液中，阴离子所带负电荷数为0.1NA | |
| C． | 标准状况下，22.4L14CO2与44g14CO2所含分子数均为NA | |
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实验室里除去乙醇中混有的少量水，常采用先加入少量新制的生石灰，然后蒸馏的方法．所用装置如图．
6．绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如右图，
下列关于绿原酸判断不正确的是（ ）
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| B． | 1mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5molBr2 | |
| C． | 1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4molNaOH | |
| D． | 绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应 |
13．仪器名称为“容量瓶”的是（ ）
| A． |  | B． |  | C． |  | D． |  |
10．
一定温度下，在2L恒容密闭容器中发生反应：2N2O5（g）?4NO2（g）+O2（g），△H＞0．反应物和部分生成物的物质的量随反应时间变化的曲线如图所示，下列说法正确的是（ ）
一定温度下，在2L恒容密闭容器中发生反应：2N2O5（g）?4NO2（g）+O2（g），△H＞0．反应物和部分生成物的物质的量随反应时间变化的曲线如图所示，下列说法正确的是（ ）| A． | 10min时，反应达到平衡 | |
| B． | 该温度下反应的平衡常数为8 | |
| C． | 0～20min内平均反应速率v（N2O5）=0.05mol?L-1?min-1 | |
| D． | 曲线a表示NO2的物质的量随反应时间的变化 |
