题目内容

随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受.为了延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装袋中应放入的化学物质是(  )
A、无水硫酸铜、蔗糖
B、生石灰、食盐
C、生石灰、硫酸亚铁
D、食盐、硫酸亚铁
考点:常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题:化学应用
分析:主要从防止食品氧化变质和受潮两方面分析考虑,防氧化就是防止氧气的进入并与之反应,防受潮就是防止水分的进入,据此即可解答.
解答: 解:A.无水硫酸铜能吸收水分,但蔗糖不能防止食品被氧化,故A错误;
B.生石灰能防止食品受潮,但是食盐不能防止食品被氧化,故B错误;
C.生石灰能防止食品受潮,硫酸亚铁能防止食物被氧化,故C正确;
D.食盐不能吸收水分,硫酸亚铁能防止食物被氧化,故D错误.
故选C.
点评:本题考查干燥剂与除氧剂,是化学应用于生活的题型训练,题目难度不大,为高考常见题型和高频考点,有利于培养学生的良好科学素养.
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