题目内容
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近几年流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品．苹果酸(2－羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为 | |
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A． |
苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 |
B． |
苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 |
C． |
1 mol苹果酸能与3 mol的Na发生反应 |
D． |
1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3 |
．下列说法不正确的是
答案：D
解析：
解析：
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因分子中有－COOH和－OH，则能发生酯化反应，有－OH则能发生催化氧化生成酮，羧基与羟基均能与金属钠反应，1 mol苹果酸能与3 mol Na反应．苹果酸是二元酸，故不能消耗3 mol Na2CO3． |
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，下列说法不正确的是 
近几年流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸（2- 羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式
，下列说法不正确的是
| A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 |
| B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 |
| C．1 mol苹果酸能与3 mol的Na发生反应 |
| D．1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3 |