下列说法不正确的是 ( ). A．卵磷脂是构成细胞壁的主要成分 B．卵磷脂是有助于延缓老年人的记忆力衰退 C．补充DHA有助于防止婴幼儿和青少年脑发育不正常 D．平时的膳食应包括富含DHA和EPA的海鱼等海产品题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列说法不正确的是 (　　)。

A．卵磷脂是构成细胞壁的主要成分

B．卵磷脂是有助于延缓老年人的记忆力衰退

C．补充DHA有助于防止婴幼儿和青少年脑发育不正常

D．平时的膳食应包括富含DHA和EPA的海鱼等海产品

解析　细胞壁的主要成分为纤维素。

答案　A

练习册系列答案

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化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是 (　　)。

A．利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境

B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用

C．为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术

D．提倡人们购物时不用塑料袋，是为了防止白色污染

蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。请回答下列问题：

(1)蛋白质分子中含有________、__________、__________________、

__________四种元素，有的还含有________等元素；

(2)蛋白质的基本组成单位是氨基酸，天然氨基酸通式为__________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)人体摄入的蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成________，被人体吸收后，重新结合成人体所需的蛋白质。人体内蛋白质也在不断分解，最后生成尿素排出体外。

在一些建筑工地的食堂中，有时会发生将工业用盐当作食盐食用，从而引起工人食物中毒的现象，该工业用盐对人有致癌作用，但在食品行业中常用来作为食品添加剂，这种盐的化学式为 (　　)。

A．MgCl2 B．KCl

C．NaNO2 D．MgSO4

世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在0.004 g以下，油条是中国北方常用的食品之一，每270 g油条中约含0.9 g明矾[KAl(SO4)2·12H2O，其相对分子质量为474]。试通过计算说明，若成人每日食用142.2 g油条，铝元素的摄入量是否会超过安全摄入量？

连线题。

(1)缺铁　　　　　　　　　会引起贫血

缺钙会得甲状腺肿大

缺碘会得佝偻病

(2)喝加钙奶补充铁元素

食用碘盐补充钙元素

服补血口服液补充碘元素

(3)碘抗癌之星

硒智力之星

氟龋齿克星

(4)少吃油条加醋后不可长时间炖煮

治疗胃酸过多服用含氢氧化铝的胃舒平

使用铝锅因含有明矾

下图所示是晶体结构中具有代表性的最小重复单元(晶胞)的排列方式，其对应的化学式正确的是(图中：○—X，●—Y，⊗—Z)(　　)

　 A．X2Y　 B．XY3　　 C．XY3Z　D．XYZ

高温、紫外线、X射线、γ射线等都可以使气体转化为等离子体。下列叙述中不涉及等离子体的是(　　)

A．日光灯和霓虹灯的灯管中

B．蜡烛的火焰中

C．流星的尾部

D．南极的冰川中

在通常条件下，下列各组物质的性质排列正确的是(　　)

A．熔点：CO2>KCl>SiO2

B．水溶性：HCl>H2S>SO2

C．沸点：乙烷>戊烷>丁烷

D．热稳定性：HF>H2O>NH3

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