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6.区别植物油和矿物油的正确方法是(  )
A.加水,振荡B.加Na0H溶液,煮沸C.加Na2SO4溶液D.直接观察

分析 植物油属于油脂,可水解,而矿物油为烃类混合物,利用与NaOH反应后的溶液可鉴别,以此来解答.

解答 解:A.植物油与矿物油都不溶于水,密度都比水小,分层油层在上层,现象相同,无法区别,故A不选;
B.植物油属于酯类,在碱性条件下能水解,混合物不分层,矿物油属于烃类,不水解,分层,现象不同,可区别,故B选;
C.植物油与矿物油都不溶于硫酸钠溶液且密度都小于硫酸钠溶液,分层时油层在上层,现象相同,无法区别,故C不选;
D.二者都是油状液体,直接观察,无法区别,故D不选;
故选B.

点评 本题考查物质的鉴别,为高频考点,把握有机物的结构与性质、性质差异为解答的关键,注意植物油为油脂,侧重分析与实验能力的考查,利用物质差异性选取合适的鉴别方法,题目难度不大.

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