题目内容
食品卫生与身体健康密切相关，下列做法中对人体健康不会造成危害的是（ ）
| A、用甲醛浸泡海鲜 |
| B、用硫磺薰制白木耳 |
| C、用小苏打做发酵粉 |
| D、用工业酒精兑制白酒 |
考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题：有机化合物的获得与应用,化学应用
分析：A、甲醛有毒，能使蛋白质变性；
B、二氧化硫具有漂白性，但二氧化硫对人体有害；
C、小苏打是碳酸氢钠的俗称，无毒，受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳；
D、工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害．
B、二氧化硫具有漂白性，但二氧化硫对人体有害；
C、小苏打是碳酸氢钠的俗称，无毒，受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳；
D、工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害．
解答：
解：A、食用甲醛浸泡的海产品时，甲醛能使人体中的蛋白质变性，对人体健康造成危害，故A错误；
B、硫磺属低毒危险化品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故B错误；
C、用小苏打焙制糕点时，分解生成的二氧化碳能使糕点疏松多孔，既美观又好吃，不会对人体健康造成危害，故C正确；
D、饮用工业酒精勾兑的白酒，其中的甲醇能够危害人体的视觉神经，使人的视力下降，严重时能够导致死亡，故D错误；
故选：C．
B、硫磺属低毒危险化品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故B错误；
C、用小苏打焙制糕点时，分解生成的二氧化碳能使糕点疏松多孔，既美观又好吃，不会对人体健康造成危害，故C正确；
D、饮用工业酒精勾兑的白酒，其中的甲醇能够危害人体的视觉神经，使人的视力下降，严重时能够导致死亡，故D错误；
故选：C．
点评：化学与人类的生产生活密切相关，关爱生命，永保健康，是社会热点，在素质教育为本的今天，与人类生产生活相关的知识必是考查热点之一
练习册系列答案
相关题目
下列实验操作中，完全正确的是（ ）
①将试管平放，用纸槽往试管里送入固体粉末，然后竖立试管；
②用坩埚钳夹取加热后的蒸发皿；
③蒸馏石油时，温度计水银球插入液面以下；
④酒精灯用完后，用口吹灭；
⑤分液漏斗分离四氯化碳和水的混合液时，四氯化碳和水层依次从漏斗下口放出，用不同的容器承接；
⑥往试管中倾倒液体时，试剂瓶标签向手心．
①将试管平放，用纸槽往试管里送入固体粉末，然后竖立试管；
②用坩埚钳夹取加热后的蒸发皿；
③蒸馏石油时，温度计水银球插入液面以下；
④酒精灯用完后，用口吹灭；
⑤分液漏斗分离四氯化碳和水的混合液时，四氯化碳和水层依次从漏斗下口放出，用不同的容器承接；
⑥往试管中倾倒液体时，试剂瓶标签向手心．
| A、①②⑥ | B、①⑤⑥ |
| C、②③⑤ | D、①②③⑤⑥ |
有关蛋白质的叙述不正确的是（ ）
| A、鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解 |
| B、蛋白质水解的最后产物是氨基酸 |
| C、蛋白质和浓硝酸作用时呈黄色 |
| D、人工合成的具有生命活力的蛋白质-结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的 |
Na2FeO4是一种高效多功能水处理剂，应用前景广阔，一种制备Na2FeO4的方法可用化学方程式表示如下：2FeSO4+6Na2O2═2Na2FeO4+2Na2O+2Na2SO4+O2↑，对此反应下列说法不正确的是（ ）
| A、Na2O2在反应中只作氧化剂 |
| B、O2是氧化产物 |
| C、Na2FeO4既是氧化产物又是还原产物 |
| D、2 mol FeSO4发生反应时，共有8 mol电子转移 |
有质量分数为a的氨水溶液，加入等质量的水稀释后，浓度从C1 mol?L-1成为C2mol?L-1，下列说法正确的是（ ）
| A、C1=2C2 |
| B、C1＞2C2 |
| C、C1＜2C2 |
| D、C1=a |
下列关于纯净物、混合物、强电解质、弱电解质、非电解质的组合正确的是（ ）
| A、大理石、玻璃、氯化钾、高氯酸、干冰 |
| B、盐酸、水煤气、硫酸、醋酸、氯气 |
| C、明矾、水泥、苛性钠、亚硫酸、熟石灰 |
| D、冰醋酸、漂白粉、BaSO4、氟化氢、氨气 |
可用分液漏斗分离的一组混合物是（ ）
| A、硝基苯和酒精 | B、溴苯和溴 |
| C、甲苯和水 | D、硝基苯和水 |
欲除去CO2气体中混有的SO2气体，不可以使用的试剂是（ ）
| A、酸性高锰酸钾溶液 |
| B、饱和碳酸氢钠溶液 |
| C、溴水 |
| D、饱和碳酸钠溶液 |