题目内容

既能与NaOH反应,又能与NaHCO3反应的是(  )
A、
B、CH3COOH
C、CH3CHO
D、CH3CH2OH
考点:乙酸的化学性质,乙醇的化学性质,苯酚的化学性质,乙醛的化学性质
专题:有机物的化学性质及推断
分析:A.可与NaOH反应生成苯酚钠,的酸性比碳酸弱;
B.CH3COOH与NaOH反应生成乙酸钠,乙酸的酸性比碳酸强;
C.醛与NaOH、NaHCO3都不反应;
D.醇与NaOH、NaHCO3都不反应.
解答: 解:A.可与NaOH反应生成苯酚钠,的酸性比碳酸弱,不能与NaHCO3反应,故A错误;
B.CH3COOH与NaOH反应生成乙酸钠,乙酸的酸性比碳酸强,能与NaHCO3反应生成乙酸钠、水和二氧化碳,故B正确;
C.CH3CHO与NaOH、NaHCO3都不反应,故C错误;
D.CH3CH2OH与NaOH、NaHCO3都不反应,故D错误;
故选B.
点评:本题考查了物质的性质及相互转化,明确物质的性质是解本题关键,注意归纳能与酸、碱反应的物质.
练习册系列答案
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(1)氨基酸是蛋白质的基石,氮基酸分子中的氨基(-NH2)显碱性.氢基酸往往形成一种两性离子,在水溶液中存在如下平衡:


方框内所表示的离子(1)的结构简式是
 

(2)谷氨酸的一钠盐()是味精的主要成分.当前我国生产味精主要采用淀粉发酵法,其中第一步是使淀粉水解为单糖.
①淀粉发生水解反应的化学方程式是
 

②实验室中检验淀粉水解产物应选用的试剂是
 
(填字母).
a.NaOH溶液、氨水、AgNO3溶液   b.H2SO4溶液、氨水、AgNO3溶液
c.NaOH溶液、CuSO4溶液        d.H2SO4溶液、CuSO4溶液
(3)“沙伦逊甲醛酶定法”用于测定味精中谷氨酸一钠盐的含量.将一定质量味精样品溶于水,再向溶液中加入36%甲醛溶液,反应为-NH2+HCHO→-N=CH2+H2O再以酚酞为指示剂,用NaOH溶液进行滴定.上述测定过程中加入甲醛的目的是
 

(4)味精中常含食盐,两同学分别设计甲、乙两种方案测定味精中NaCl的含量.
①甲方案:取一定质量味精样品溶于水,加入足量稀硝酸酸化的硝酸银溶液,充分反应后,过滤、
 
(填缺少的步骤),称量沉淀质量,重复实验3次.
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